Cette semaine, je suis en congés et je voulais absolument faire une action INDISPENSABLE au potager en ce mois de mars : planter des fraisiers !

J’en ai déjà beaucoup, mais jamais assez ! 😂

Le printemps arrive doucement à l’heure ou j’écris ces lignes, et il y a toujours quelque chose de magique qui se passe au jardin à cette période de l’année.

Les jours rallongent, l’air devient plus doux et la nature se remet doucement en mouvement. On entends les petits oiseaux chanter et c’est tellement agréable…

Et bientôt, en observant le potager, il y aura de jolies fleurs blanches par centaines, posées au ras du sol. Ces mêmes fleurs donneront lieu à l’un de mes fruits préférés : la fraise !

Et pas n’importe laquelle. La fraise du jardin, celle qui pousse chez soi. Sucrée, parfumée, juteuse !

Une fraise qui n’a rien à voir avec celles que l’on trouve dans les barquettes du supermarché…

1. Le goût incomparable des fraises du jardin

Commençons par l’évidence. Le goût !

Une fraise cueillie au jardin n’a absolument rien à voir avec une fraise achetée en grande surface. Les fraises du commerce sont souvent :

• cueillies trop tôt
• sélectionnées pour leur résistance au transport
• cultivées sous serre
• transportées sur des centaines, voire des milliers de kilomètres

Résultat ?

Elles sont souvent jolies… mais insipides. À l’inverse, une fraise du jardin est cueillie à parfaite maturité. Elle a eu le temps de développer tout son parfum.

Et lorsqu’on la goûte, c’est souvent la même réaction : “Mais… elles ont vraiment ce goût-là les fraises ?!”

Encore ce matin, je découvrais sur les réseaux sociaux qu’une grande enseigne vendant des produits frais rappelait des barquettes de fraises en raison de leur concentration anormale en pesticides. En même temps, manger des fraises en plein mois de mars est forcément signe de mauvaise qualité car ce n’est tout simplement pas la saison pour en manger… Il vaut mieux patienter !

2. Une plante facile à cultiver

Si vous débutez au jardin, le fraisier est une plante idéale. Contrairement à ce que l’on imagine, il ne demande pas énormément d’entretien.

Les fraisiers aiment :

• un sol plutôt riche
• un peu de soleil
• un paillage pour garder l’humidité

Et c’est à peu près tout. Une fois installés, ils peuvent produire pendant plusieurs années. Même dans un jardin un peu sauvage ou dans un potager naturel, ils s’adaptent très bien.

3. Une production généreuse pendant plusieurs mois

Beaucoup de gens pensent que les fraises ne produisent que quelques semaines. C’est vrai… si l’on choisit les mauvaises variétés.

Mais avec les bonnes variétés remontantes, il est possible de récolter pendant plusieurs mois.

Dans un jardin bien installé, on peut commencer à cueillir les premières fraises au printemps… et continuer jusqu’à la fin de l’été.

4. Une plante parfaite même pour les petits jardins

Vous n’avez pas beaucoup de place ? Bonne nouvelle. Les fraisiers sont des champions de l’adaptation ! On peut les cultiver :

• dans un potager
• dans des bacs
• dans des jardinières
• en bordure de massif
• sous des petits fruits comme les cassissiers ou groseilliers

Même un balcon peut accueillir quelques pieds. Et avec quelques plants bien choisis, on peut déjà récolter de très belles quantités. C’est d’ailleurs pour cela que je dis souvent : Le fraisier est une des plantes les plus rentables du jardin !! 💰

(Il y en a plein d’autres tout aussi rentables d’ailleurs comme le cassissier qui se bouture à l’infini !).

5. Des fruits excellents pour la santé

Les fraises ne sont pas seulement délicieuses. Elles sont aussi très intéressantes sur le plan nutritionnel.

Elles sont riches en :

• vitamine C
• antioxydants
• fibres
• minéraux

Saviez vous par exemple que 100 g de fraises peuvent couvrir près de la moitié des besoins quotidiens en vitamine C ? C’est presque autant qu’une orange.😲

Les fraises sont également légères, digestes et pleines de composés protecteurs pour l’organisme.

6. Une plante qui se multiplie presque toute seule

C’est peut-être l’un des aspects les plus étonnants du fraisier. Il se multiplie naturellement.

Les fraisiers produisent ce que l’on appelle des stolons : de longues tiges qui courent au sol et qui donnent naissance à de nouveaux plants. En quelques saisons, quelques pieds peuvent devenir… une petite colonie.

On peut soit :

• les laisser s’installer naturellement
• ou récupérer les jeunes plants pour créer de nouveaux rangs

Le fraisier est vraiment une plante très généreuse. Une fois que l’on commence à cultiver des fraisiers… on en a souvent de plus en plus chaque année.

7. Le bonheur simple de cueillir ses fruits chaque matin

Au-delà de la récolte ou de la production, il y a vraiment quelque chose de particulier à cultiver des fraisiers chez soi.

De petits plaisirs quotidiens, en allant directement piocher dans les fraises fraiches du jardin !

Ce sont des petits moments simples, mais ce sont souvent ceux aussi qui font le plus de bien. 🥰

⚠️L’erreur que font beaucoup de jardiniers

Beaucoup de personnes sont parfois déçues de la culture des fraisiers :

• “Les miens ne donnent presque rien.”
• “Mes fraises sont petites.”
• “Je ne récolte que quelques semaines.”

Il peut y avoir de nombreux critères pouvant expliquer cela : choix des variétés, moment de la plantation, enherbement, …

Pour aller plus loin : mon guide Fraises Addict

Si vous avez envie de cultiver des fraises en abondance chez vous, j’ai créé un guide complet sur ce sujet.

Dans mon ebook “Fraises Addict”, je partage notamment :

🍓 les meilleures variétés de fraisiers à cultiver
🍓 comment récolter des fraises pendant près de 5 mois
🍓 les erreurs les plus fréquentes à éviter
🍓 comment produire beaucoup de fraises même dans un petit espace
🍓 mes conseils simples pour réussir sa culture naturellement

C’est un guide pensé pour les jardiniers débutants comme pour les passionnés.

Un guide simple, pratique et inspirant pour transformer un coin de jardin… en véritable petit paradis à fraises.

Je te partage le lien juste ici !

Je vous souhaite de belles récoltes à venir, et de mon côté, je vais essayer de finir de planter tous les fraisiers pendant mes congés ! 😂